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从小爸妈就对我说：“骨头汤补钙，多喝点！能长高！”但喝了这么多年骨头汤身高没见长倒是长了一身de膘……骨头汤补钙到底靠不靠谱呢？01补钙de这些误区你信了吗？误区一：喝骨头汤能补钙在“吃啥补啥”de思想指导下，大家普遍认为：喝骨头汤能补钙，保定正宗火锅蘸料哪家好。其实，骨头汤不只不能补钙，还会让你长胖！有实验证明，熬了两个小时de骨头汤，脂肪会浮在汤面上，但汤里面de钙含量是微乎其微de。而且因为脂肪含量高，喝多了会影响心血管健康。误区二：喝豆浆能补钙大豆de钙含量也很高，但是豆浆是大豆加了水打磨而成de，钙含量被稀释，只有10mg/100g，补钙de作用不大。不过喝豆浆还是很有好处de，它可以减少更年期妇女de钙流失哦~028种“天然钙片”，教你补钙姿势成年人每天de钙摄入量建议在1200-1500mg。补钙要以食补为主，重视饮食上de合理搭配，与锻炼身体相结合，效果极好。奶制品每100ml牛奶中含有104mgde钙，所以奶制品被称为“天然de钙库”，不但钙含量高，而且吸收好。建议每天喝300ml牛奶。如果出现胃胀、腹泻，可以喝等量de酸奶，保定正宗火锅蘸料哪家好。如果你体重超标或者血脂较高，可以选择低脂de奶制品。绿叶蔬菜绿叶蔬菜de补钙能力只次于奶制品，保定正宗火锅蘸料哪家好，是非常低调de“补钙小能手”。几乎所有de深色蔬菜。芝麻酱可促进食欲，有利于招牌营养素的吸收。保定正宗火锅蘸料哪家好

比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等，钙含量都不低。而且，这些蔬菜中de镁、钾、维生素K和维生素C都能帮助提高钙de利用率。建议每天吃够500gde蔬菜。在烹调de时候，可以提前用沸水焯3~5秒，把绿叶蔬菜里面de草酸去除掉，这样，草酸就不会影响钙de吸收了。某些豆制品之所以说是“某些”，之前也提到过，豆浆没有太明显de补钙作用，相比之下，南北豆腐de补钙功效就比较明显：卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量为138mg/100g；石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量为116mg/100g。建议每周吃100g大豆，相当于220g豆腐干，或者290g北豆腐，或者560g南豆腐。芝麻酱武汉人民请让我看到你们de双手！没错！热干面里de芝麻酱不只能补钙，含量还不低哦~每100gde芝麻酱中就有1170mg钙！这就意味着，平时吃个热干面，再弄个芝麻酱蘸料吃个火锅，吃进200-300mg钙，简直不在话下。需要注意de是，芝麻酱de热量实在是太高了，所以不宜每天都吃，也不要过量。水产品提到补钙食品怎么能少得了水产品呢，各种鱼、虾、蟹、贝中钙含量都很可观，比如：鱼类中钙含量大约在50-150mg/100g。贝类钙含量多高达200mg/100g。而且，水产品de脂肪多为不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。保定正宗火锅蘸料哪家好经常食用芝麻酱不仅对调整偏食厌食有作用，还能预防缺铁性贫血。

芝麻酱拌生菜芝麻酱是我们做菜常用de调味品之一，在北方它被称为“麻汁”，在南方人则被称为“麻酱”。芝麻酱中钙质、磷、铁、亚麻油酸de含量丰富，而且芝麻香浓郁扑鼻，是冬季吃火锅时不可或缺de酱汁。在夏季，芝麻酱被用来凉拌菜肴。挑选芝麻酱de时候色正、味纯、无浮油、无杂质者是为上品。而生菜de原产地是欧洲地中海沿岸，因为适宜生食，所以称其为生菜。生菜de热量低，含有丰富de维生素和微量矿物质。有营养学者提出，经常食用生菜可以清热爽神、清肝养胃。生菜色泽鲜翠，质地爽嫩，和芝麻酱拌在一起，口感香脆，十分美味。芝麻酱拌生菜de做法芝麻酱拌生菜简单易做，是一道很方便食用de家常菜。材料：生菜，芝麻酱，辣椒油，芝麻油，生抽，盐，白糖，白醋做法：先把生菜去根洗净，然后用冷凉开水de开水过一遍，切成段待用。把芝麻酱加入一些冷开水调稀，然后加入芝麻油、辣椒油、生抽、盐、白醋、白糖，调匀。极后把生菜装盘，芝麻酱淋在生菜上面就可以了。芝麻酱拌生菜de营养价值生菜中含有丰富de膳食纤维和维生素C，对于消除多余脂肪起有效作用，所以生菜又叫减脂生菜。生菜de茎叶中含有莴苣素，其味微苦，可以镇痛促使睡眠、降低胆固醇、辅助诊疗神经衰弱等。

二、碎米辣麻酱汁原料芝麻酱500克、辣椒面25克、干辣椒150克、生姜50克、花生米100克、熟花生油150克、豆腐乳5块、盐、味精、鸡精各适量制法1、干辣椒去蒂，切成短节，用50克熟花生油炒酥香，出锅捣成蓉。2、辣椒面纳碗，先加盐和匀，再加入50克清水调匀，再注入烧至极热de熟花生油，搅匀晾凉。3、花生米用温油炸酥脆后，捞出压成碎末；生姜刨皮洗净，剁成末；豆腐乳压成细泥。4、芝麻酱放入小盆内，分数次加入清水，边加边搅拌。5、至呈稀糊状时，加豆腐乳泥、姜末、干辣椒蓉、碎花生仁、盐、味精、鸡精等。搅拌均匀，即成。运用：该味碟主要用于涮锅蘸食，还可用于炖菜de味碟，以及拌制各种素菜。三、酸辣麻酱汁原料芝麻酱500克、桂林辣酱20克、红醋200克、白糖100克、蒜蓉150克、盐、味精、香油各适量制法1、把芝麻酱盛入小盆，先分次加入适量清水，边加边用竹筷顺一个方向搅拌成稀糊状。2、再分次加入红醋拌匀。3、加入剁细de桂林辣酱、白糖、盐、味精和香油4、搅拌均匀后，用保鲜膜封好口，随用随取。5、食用时，将蒜蓉调入到调好de酸辣麻酱汁内，搅匀即成。运用：该酱汁既可用于涮锅de蘸食，还可作炖菜de淋汁和拌制各种凉菜。芝麻酱含有的丰富的磷、核黄素和芳香的芝麻酚等，都是儿童身体生长发育所需的营养要素。

全复合调味品是将一种调味品复合即可做成数千道菜品，高度标准化de诸如火锅、黄焖鸡、烤肉拌饭、酸辣粉、焖锅、剁椒鱼头、油焖大虾、瓦罐汤等，专属调味品可以打造千种菜品de标准化做法。全复合调味品是未来发展de新趋势，也是现在高度标准化调味品de发展必然。未来大多数全复合调味品来源于厨师de做法标准化，将厨师使用de酱油、醋、鸡精、鸡粉、食盐等全部混合做成一勺搞定de程度。通过对调味品范畴de了解及其相关de一些概念理解和分析，充分了解调味品发展趋势，对于企业发展非常有好处。全复合调味品完全利用调味品使用所面对de难点和热点，解决传统调味产业化和升级化de难题，实现产学研对接，转变成生产力。对于理解调味品范畴，可以更好知道消费者极喜欢de调味品de说法和叫法，消费者接受程度极高de是调料。经过对10万消费者调查结果证明：叫调料de认可率高达，叫调味料被认可率达，叫佐料de认可率达，叫原料de认可率为，叫物料de认可率为，叫香料de认可率达，叫调味品de认可率，叫半复合调味品认可率，叫全复合调味品de认可率是。可见都是调味品，因为叫不同de名称，消费者de接受程度不一样，这对于一些专门针对消费者来销售de调味品定位至关重要。人们将芝麻炒至一定程度后，用石磨研磨呈粘稠奖状，则成为芝麻酱。保定正宗火锅蘸料哪家好

芝麻酱宜与海带、糯米同食，搭配食用可以提高其营养功效。保定正宗火锅蘸料哪家好

麻酱口水鸡：食材：鸡腿肉、葱姜、小米辣、线椒、蒜末、芝麻酱做法：1、调酱汁：小米辣，线椒，蒜末，白芝麻，辣椒面，淋上花椒油，两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，少许盐，少许白糖，一勺芝麻酱，搅拌均匀。2、鸡腿去骨，加葱姜，料酒焯水煮熟，捞出切块；金针菇切根部，洗净焯水煮两分钟。3、金针菇沥干水分摆放盘里，放入切好de鸡腿肉，倒入酱汁，拌匀就可以开吃了！便利贴：1、花椒油可以热油炸花椒粒，也可以放入现成瓶装花椒油！2、金针菇切去根部，手撕几下就可以。保定正宗火锅蘸料哪家好

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